Ao contrário do que muitos pensam, os lipídios são muito importantes em nosso organismo, pois participam da formação de algumas vitaminas e hormônios, e ainda fazem parte da constituição das membranas celulares. Além disso, os lipídios também servem como reserva de energia, que é produzida quando o animal se alimenta de gordura ou através da ingestão de carboidratos, que pode ser transformado em gordura no nosso organismo. Animais como focas, baleias e ursos polares têm uma camada de gordura tão espessa debaixo da pele que funciona como isolante térmico, dando a esses animais a capacidade de sobreviverem em locais muito frios.
As aves aquáticas também se beneficiam dos lipídios e da sua insolubilidade em água. Elas apresentam uma glândula especial localizada próximo à cauda que produz
um óleo com o qual elas lubrificam suas penas, impedindo que a sua pele se
molhe.
No grupo dos cerídeos estão as ceras, como a cera do nosso ouvido, da carnaúba, no
corpo de alguns animais e no favo da abelha. A cera do nosso ouvido é a
responsável por protegê-lo contra microrganismos que estão presentes no ar. Já
nos vegetais e alguns animais, a cera impede a desidratação, ou seja, que eles
percam água para o ambiente. Outros animais como as abelhas podem utilizar as
ceras para construírem suas casas.
Francisca Robéria
Fonte:http://www.escolakids.com/lipidios.htm
Nenhum comentário:
Postar um comentário